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Ask For ALONZO 鰂魚涌 美食 正宗意大利 現代家庭式小館 巴馬臣芝士番茄肉丸 Parma ...

熱度 3已有 174 次閱讀 2019-1-7 05:28 |個人分類:生活品味




食在港島東

特色地道風味前菜主食甜品

走了一回意式好滋味之旅

Burrata Cheese with Parma Ham

Tuscan Meat Balls

Pastas:

Mixed Mushroom & Truffle Fettuccini

 Zoodles 意大利青瓜麵

Dessert:

 Alonzon’s Signature Tiramisu

Vanilla Panna Cotta  意式奶酪

是最近新開超人氣既餐廳

食到傳統與新派特色料理

PIZZA之外既另一選擇

餐廳大約只有十數個座位,最好預約留位

有如到訪外國小村的餐廳

老闆,店員都服務親切,份量豐富美味

https://youtu.be/-ICt01o4sx8



 餐前麵包

烘得香脆,麥味香濃

 自家調過既香料混入意大利醋

吃起來微酸開胃

 脆身麵包配上伴吃,清新開胃

 Tuscan Meat Balls

肉丸由豬肉,火腿,洋蔥多種食材拌勻再煎焗而成

配上巴馬芝士,黑胡椒

 肉丸非常飽滿札實

沾滿番茄醬汁拉絲芝士

肉汁豐富,味道濃郁

充滿意式風味的小菜

 Burrata Cheese with Parma Ham

 Burrata Cheese 係意大利菜常見的食材

味道豐富濃郁,呈圓球形狀

像一個小袋包裹著鮮味既奶油芝士

切開將芝士配上巴馬火腿片與番茄片配搭進食

鮮,濃,咸香,口味層次豐富

 Mixed Mushroom & Truffle Fettuccini

松露磨菇義大利寬麵條 

用上新鮮菇切片,大廚嚴選外國食材

配上粗而寬麵條

將半熟蛋拌勻麵條

意粉沾滿了香滑鮮味既醬汁,吃起來非常有爽口又美味

  Zoodles 意大利青瓜麵

將意大利青瓜做成一絲絲

如意粉既形狀

配以甜椒,沙律菜,番茄仔所做成的健康版意粉

熱量更低,質感豐富清爽

意大利青瓜含豐富鉀質,可將節日吃多了重口味美食帶來的水腫減低。鉀質也可幫助降血壓。意大利青瓜也含豐富維他命A, C 和葉酸,增加抗氧化能力。

Signature Tiramisu  

芝士液體狀,包裹著沾滿咖啡既手指餅,酒味不太濃

味道非常平衡而且不甜膩

 芝士完美包裹著手指餅,食起來好軟滑,餅仍有少許脆感

意式雲呢拿奶凍

幾乎99%意大利餐廳都會供應既甜品

但各家賣相,質感略有不同

煮過既忌廉加上奶,簡單而味美的一道甜品

濃郁的奶香加上朱古力醬與果仁粒

順滑嘅口感,兩者完美結合實在非常美味!


鰂魚涌成為第一間意式家常菜小館 -  Ask for Alonzo

餐廳融合了現代和傳統的意大利精髓

誰是Alonzo? 他才剛剛到埗,有點害羞而且還未準備好和大家見面,但在廚房時他既跳脫又對南意烹飪充滿熱情。他有點調皮且鍾情於各種意大利麵,而他的菜式更揉合了傳統意大利菜及新派大都會的文化。



Alonzo著名的頭盤包括以自家製惹味蕃茄醬灑上巴馬臣芝士的Tuscan Meat Balls (肉丸)。農場新鮮軟心水牛芝士加上鮮甜的祖傳蕃茄及羅勒醬。想試試新口味的更可以一嚐Grilled “Chivasso” Tomino Cheese Wrapped in Spec Hams配以烤翠玉瓜,亞枝竹及甜椒。

小館每天中午12點至晚上10點營業,歡迎隨時光臨品嚐多款意大利菜式。Alonzo的菜式份量豐富,價錢適中,為大家帶來清新選擇。我們期待Alonzo的私房菜成為香港的新寵兒,並令大家愛上尤其適合冬季的意式家常菜。


Alonzo’s Gin & Tonic, Mio Nonno Negroni, Aperol delia Zia Maria, Americano Vero


Ask for Alonzo  鰂魚涌 海光街18號, G/F 

營業時間: 每日中午12點至晚上10點


Facebook: askforalonzo 






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