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[太古.食記] 好玩又好食的大阪燒!

已有 28 次閱讀 2019-8-9 11:52 |個人分類:生活品味



每次經過都會聞到好香既大阪燒 - 道頓堀御好燒專門店!
可惜實在太多人排隊, 
終於有日我地傍晚6點去取位,
可以一試自己親手做大阪燒(御好燒)!



來自日本的御好燒餐廳, 
是以自助形式讓客人親身體驗製作御好燒, 
醬汁可隨個人喜好添加。
除了御好燒外, 亦有源自日本其他地方的廣島燒、文字燒及多款鐵板小食!


餐廳設有兒童椅, 但由於檯面就是熱騰騰的鐵板, 帶有危險性,
太小的兒童不太建議來, 
而自己做家長也要留神喔! 



雖然要自己煮, 但餐廳已經有好詳細教學,
一步一步跟住, 係無問題既!! 

流心芝士御好燒
呢款製作簡單, 難易度低, 可以先做這個作練習!


只需要混合好材料, 再放上鐵板煎成圓形就得!!
HAHA!!! 無技巧可言~~


我地煎好切開後放碟後才加調味醬汁,
因本身味淡, 都好岩小朋友食,
大人就可以分開放多一點醬汁, 更為濃香!


雜錦廣島燒
製作上比較複雜!!
首先, 要在鐵板上煎一塊圓形薄餅, 再放蔬菜、蔥、肉片,
再炒熱麵氣, 淋上醬汁, 放到薄餅上, 
在旁邊煎蛋, 立即! 係立即! 將炒麵薄餅反轉到煎蛋上~~



最後淋上特調醬汁~
呼, 這樣就成功了!!!!
我覺得自己係玩緊COOKING MAMA, 
好緊張呀~~~ 



丁丁見我煎得咁落力, 當然好比面食晒啦!
今次都係一個幾特別既用餐體驗~~
一家大細來又食又玩, 都OK呀!



:::VIDEO:::

 



道頓堀御好燒專門店
網上訂座即賺里數    
地址: 太古康山道1-2號康怡廣場北座2樓S37-S38號舖
電話: 35847854


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Kan夫人。生活雜記




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