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【Recipe】青醬 Pesto*美的 1.75L 破壁機

熱度 1已有 96 次閱讀 2018-7-8 00:48 |個人分類:飲飲食食|關鍵詞:1.75L 破壁機, basil, BL1188, midea, midea KOL, Pesto, 意粉醬, 攪拌機, 煲粥, 熱湯, 羅勒, 美的, 美的料理達人, 蔬菜湯, 豆漿, 青醬, 食譜,


自從有了美的 1.75L 破壁機 BL1188 後,家裡能夠做多些在外面西餐廳的菜式。

今次 jUan 自製了青醬 Pesto,可以用來塗麵包,做頭盤小吃或意粉。


材料:

羅勒 Basil 約 50g

蒜頭 2-3 片

核桃 12-15 粒

忌廉芝士 15g

橄欖油 半杯

鹽 少量


做法:

1)將羅勒清洗乾淨並徹底瀝乾水分,只取葉子部分放入破壁機。

2)加入蒜頭、核桃碎、忌廉芝士及橄欖油。

3)選用「2」速攪打 30 秒至幼滑。

4)打出來的青醬份量不少。新鮮打起的,jUan 用來塗麵包。

羅勒、蒜、芝士、橄欖油的味道互相平衝,非常美味。

剩餘的用密封玻璃樽裝好,放入雪櫃,留待下次享用就可以。



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發表評論 評論 (1 個評論)

回復 MR.MOON 2018-7-9 11:00
NICE

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